Comme toutes les pièces d'une maison, une cuisine professionnelle doit nécessairement être équipée de certains matériaux de base très importants. Ceux-ci sont la plupart du temps des appareils...
Dans le domaine de la restauration, une formation à la méthode de HACCP est obligatoire pour tous les établissements qui exercent dans le métier. Pour faciliter le quotidien des restaurateurs, de nombreux établissements proposent une formation HACCP à distance....
Dès que votre bébé peut s’asseoir seul, vers ses 4 mois environ, il peut se mettre à table comme les grandes personnes. Même s’il a encore sa petite tablette, il est heureux de faire partie de ce cercle. Dès que...
Manger est un rituel de chaque être vivant, c’est un besoin qu’il faut accomplir. Selon le règlement social, un être humain doit manger trois repas par jour : le petit déjeuner pour le matin, le déjeuner vers midi et le...
Le batch cooking est tout d’abord un terme anglais, ce qui signifie cuire en deux heures le repas de la semaine. Pourquoi adopter le système batch cooking ? Le but est de trouver le temps à faire autre chose que la cuisine. En effet, les...
Une salle de cuisine est moderne quand elle est propre, bien éclairée et aérée avec de l’espace à pourvoir, équipée avec des outils de luxe et plus pratique. Les détails à découvrir dans une...