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Nems au poulet

Publié le par So-CuiZine

Nems au poulet

Délicieuses bouchées tubulaires originaire du Vietnam, nous les retrouvons également dans les pays du soleil levant pour notre plus grand bonheur.. Enfin pour nous la version sans porc hein.. Plus petit ou plus grand, garnissez les selon vos envies.....

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Rouleaux de saucisses feuilletées

Publié le par So-CuiZine

Rouleaux de saucisses feuilletées

Des invités de dernière minute, pas le temps ni l envie de passer des heures aux fourneaux, pourquoi ne pas opter pour des mignardises ?? Nous avons vu plusieurs recettes déjà et pourquoi pas nous lancer dans des mignardises rapide et constituées d'un...

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Histoire de goût, mon partenaire

Publié le par So-CuiZine

Histoire de goût, mon partenaire

J'ai le plaisir de vous présenter mon nouveau partenaire que j'ai eu le plaisir de connaitre en surfant sur le web j'ai nommé Histoire de goût.. Histoire de goût est une épicerie fine qui nous vient du sud de la France et via son site internet que vous...

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Risotto aux fruits de mer

Publié le par So-CuiZine

Risotto aux fruits de mer

Un petit voyage au bord de la mer le temps du déjeuner ça vous dit ?? Avec ce beau temps les fruits de mer sont de sortie, nous avons pu voir dernièrement les spaghetti aux fruits de mer, découvrons aujourd'hui un délicieux risotto aux fruits de mer.. Pour...

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Osso bucco

Publié le par So-CuiZine

Osso bucco

Air So-CuiZine vous propose de vous envoler pour l'Italie.. Au menu, un plat traditionnel milanais, très parfumé, constitué d'un ragoût de tronçons de jarret de veau, agrémenté de légumes que l'on sert généralement accompagné de risotto à la milanaise...

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Briochettes express

Publié le par So-CuiZine

Briochettes express

On est tous seduit par cette idée de cuisiner ce que l'on aime en un temps record.. En surfant sur le net, il y a quelques jours, je suis tombée sur une recette de "brioche express" à la pâte filante.. Alors là, qu'une seule idée en tête : essayer.. Bien...

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Pasta allo scoglio - Spaghetti aux fruits de mer

Publié le par So-CuiZine

Pasta allo scoglio - Spaghetti aux fruits de mer

Un des plats les plus connus en Italie et qui figure sur toutes les cartes des restaurants de poisson est sans conteste : "Pasta allo scoglio", ce qui signifie "au rocher", car il est à base de mollusques et de crustacés.. Comme pour tout, chaque cuisinier...

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Pain jaune du Ramadan

Publié le par So-CuiZine

Pain jaune du Ramadan

Laissez mwa vous partager une recette de pain que l'on voit un peu partout pendant le Ramadan : le pain jaune.. Qu il soit au colorant ou au curcuma, on en trouve aussi bien sous forme de baguette comme je vous la propose aujourd'hui mais aussi en forme...

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Vol-au-vent au poulet et champignons

Publié le par So-CuiZine

Vol-au-vent au poulet et champignons

Au menu aujourd'hui une charcuterie pâtissière composée d'une croûte cylindrique faite de pâte feuilletée, et d'une garniture liée d'une sauce.. Les garnitures du vol-au-vent peuvent être très variées, à base de viande, de ris de veau, de poisson, de...

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Éclats de pralin

Publié le par So-CuiZine

Éclats de pralin

Idéal pour agrémenter vos verrines, tartes et fourrer vos gateaux, les éclats de pralin seront à coup sûr vos alliés en cuisine.. Composé d amandes ou de noisettes que l on caramelise puis hache.. A ne pas confondre avec le praliné qui est additionné...

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