Far Breton aux prunes

Publié le par So-CuiZine

Qu'est-ce qui reflète bien la Bretagne ?? 

La plage, le phare..

A propos de phare, en avez vous déjà goûté ??

Oui oui cela se mange un phare et c'est délicieux mais oup's un far pardon..

Je veux bien évidemment parler du Far Breton avec un "F" qui ressemble à un clafouti en un peu plus ferme..

Généralement on assimile le far breton aux pruneaux que l'on peut trouver dedans mais attention, le far breton de base n'est pas aux pruneaux et oui il se déguste nature et sucré bien qu'il soit déclinable à l'infini et même parfois salé..

Bon, pour aujourd'hui une vingtaine de prunes nous ont étés apportées, il aurait été dommage de les perdre, n'est-ce pas ??

Et comme Cooiky m'accompagne de passage à Paris, pourquoi ne pas le faire un peu travailler histoire qu'il ne s'ennui pas ?!

Je vous présente donc une recette de Far Breton que je vais agrémenter de belles prunes et donc que je vais réaliser au Cook-Expert de Magimix..

Far Breton aux prunes

Bien sûr, vous pouvez également la réaliser sans robot vous n'aurez donc besoin que de vos petites mimines..

La fermetée du far relevé d'une gousse de vanille bourbon et lié du jus de ces délicieuses prunes donne vraiment tout son charme à ce far..

Ingrédients (6 personnes)

- 4 oeufs,
- 130g de farine,
- 130g de sucre,
- 1 gousse de vanille,
- 75cl de lait,
- 15g de beurre fondu,
- une vingtaine de prunes..

Préparation :

Préchauffez votre four à 200°

Dans la cuve en métal de votre Cook-Expert Magimix déposez tous les ingrédients (sauf les prunes)

Far Breton aux prunes

Lancez le programme "Pâte/Gâteau" Vitesse 12 pour une durée de 1m30

Far Breton aux prunes

Pendant ce temps, lavez les prunes et retirez les noyaux..

Beurrez et farinez un moule puis sucrez l'intérieur des prunes avant de les déposer dans le fond de votre moule..

Versez la préparation sur les prunes puis enfournez 10 minutes..

Far Breton aux prunes

Versez la préparation sur les prunes puis enfournez 10 minutes..

Far Breton aux prunes

Une fois les 10 minutes passées, sans ouvrir le four, baissez la température à 180° et laissez ainsi cuire 45 minutes..

Sortez du four et laissez refroidir avant de le dévorer en famille ou entre ami(e)s..

;-)

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Fab 11/08/2017 18:47

Hummmmm

So-CuiZine 11/08/2017 18:59

;-)

Dabhia 11/08/2017 17:55

Je lai fais dans des moules individuel je trouve c'est plus joli et avec des raisins secs je te conseille de testé c'est trop bon.

So-CuiZine 11/08/2017 18:59

Excellente idée les moules individuels..
Aux raisins ah je testerai tiens merci du partage Dahbia..

Agatha Vanuer 10/08/2017 15:21

Il me restait 30 prunes elles sont toutes rentré je suis contente ça sent rudement bon je n'ai que 30 minutes a tenir avant de le dévorer.

So-CuiZine 11/08/2017 18:57

Courage Agatha plus que 30min a tenir (enfin la il doit etre devoré lol)

So-CuiZine 11/08/2017 18:57

Ah juste ce qu il faut lol

Kheira 10/08/2017 12:17

Avec la vanille ... ça doit être une tueeeeriiieee

So-CuiZine 11/08/2017 18:57

Oui une bonne gousse de vanille bien parfumee

Oumzaza 10/08/2017 12:17

Salam !

Hummmm merci pour la recette !

So-CuiZine 11/08/2017 18:56

De prendre le temps de les consulter

So-CuiZine 11/08/2017 18:56

Wa 3alaykoum Salam wa RahmatouLlah,
Merci à vous