Riz pilaf au Cook Expert de Magimix

Publié le par So-CuiZine

Aujourd'hui on s'envole pour le Moyen-Orient avec une recette de riz enfin plutôt un style de cuisson du riz que j'affectionne particulièrement pour deux choses :  sa facilité de réalisation, et qui plus est c'est un régal..

Véritable petit frère du risotto le procédé n'est pas très différent enfin à peu de choses près car tous deux commencent de la même façon : faire revenir le riz dans une compotée d'oignons.. Ensuite l'un aura comme spécificité d'être arrosé de bouillon louche par louche tandis que l'autre en sera totalement couvert..

Au gré des traditions culinaires, il peut également contenir des légumes et sera cuit au four ou à la cocotte..

Pour ma part je décide de réaliser mon riz pilaf de manière simple et rapide à l'aide de Cooiky (Cook Expert) mon commis de cuisine by Magimix..

Riz pilaf au Cook Expert de Magimix

Pas besoin de faire revenir non tout est mis dans la cuve et hop la cuisson est lancée pendant ce temps je peux m'octroyer une petite pause..

Ingredients :

- 2 verres de riz,
- 2 + 1/2 verres d'eau,
- 1 oignon,
- 50g de beurre,
- 1 bouillon de volaille,
- 1 cac de poivre,
- 1 cas de thym,
- 1 cac de sel,
- 1 branche de céleri,
- 1 carotte..

Préparation :

Lavez les légumes..

À l'aide de votre set 3 pièces cuisine en bois cérusé (couteaux de cuisine français signés Jean Dubost Pradel) épluchez et coupez vos légumes..

Riz pilaf au Cook Expert de Magimix

Cette recette est l'occasion pour mwa d'inaugurer mon véritable coup de coeur le couteau santoku Jean Dubost (manche POM) en émincant mes légumes..

Riz pilaf au Cook Expert de Magimix

Rincez le riz à l'eau froide puis déposez-le dans la cuve en métal de votre Cook Expert de Magimix..

Riz pilaf au Cook Expert de Magimix

Ensuite, ajoutez tous les ingrédients..

Riz pilaf au Cook Expert de Magimix

Terminez par le bouillon..

Riz pilaf au Cook Expert de Magimix

Au besoin mélangez légèrement à l'aide de votre maryse Magimix puis fermez le couvercle..

Riz pilaf au Cook Expert de Magimix

Programmez le mode EXPERT à 110° vitesse de lame 1A pour une durée de 20 minutes..

Riz pilaf au Cook Expert de Magimix
Riz pilaf au Cook Expert de Magimix

Et voilà votre riz pilaf est prêt..

Riz pilaf au Cook Expert de Magimix

Si comme mwa vous avez préparé votre riz à l'avance n'hésitez pas a le réchauffer 5 minutes...

Riz pilaf au Cook Expert de Magimix

...en retirant le petit cache situé sur le couvercle de votre cuve en metal..

Riz pilaf au Cook Expert de Magimix

Il n'y a plus qu'à passer a la dégustation..

Mais avant, remplissez votre cuve en métal d'eau savonneuse et lancez le programme de rinçage..

Riz pilaf au Cook Expert de Magimix
Riz pilaf au Cook Expert de Magimix
Riz pilaf au Cook Expert de Magimix

Hey oui le le Cook Expert de Magimix n'est pas qu'un super commis c'est aussi une sacrée aide a la plonge car sa fonction rinçage permettra un lavage beaucoup plus facile..

Elle n'est pas belle la vie ??

Bon, je vous laisse pour aujourd'hui mon riz pilaf m'attend..

Publié dans Magimix, entree&plat

Commenter cet article

Farah 13/07/2017 09:00

Magnifique ! Ca donne envie...

Merci pour ce partage

So-CuiZine 17/07/2017 00:16

Merci Farah

Fiona 12/07/2017 20:12

Alors là je crois que je vais me laisser tenter !!!

So-CuiZine 13/07/2017 03:24

N'hésitez plus

Marnia 12/07/2017 12:24

Je rêve d'avoir le gros couteau et le robot quelle chance

So-CuiZine 13/07/2017 03:23

Alors n'hésitez plus avec le code promo "SoCuiz" vous bénéficiez de -20% sur toute la boutique Jean Dubost (hors collection Damas) alors go go go

Melanie 08/07/2017 19:23

Ce soir belle maman est des notre je vais tester ta recette qui me donne l'eau a la bouche. Tu me conseillerai de l'accompagner de quelle viande ? Et j'abuse mais tu as un code promo pour les couteaux ? Ton couteau me tente je rêve d'en avoir un comme ça.

So-CuiZine 08/07/2017 20:22

Je viens de demander un code promo j attend la reponse (a mon avis lundi car la ils doivent etre en week end)

So-CuiZine 08/07/2017 20:22

Ah super, il va falloir l acceuillir comme il se doit belle maman..
Alors attendez hummmm avec le pilaf je verrai une viande grillée au barbecue tiens (charbon ou électrique) sinon des côtelettes a la poele avec des échalotes miam

Rose4598 08/07/2017 11:14

Et bravo vous ête s un vrai chef avec vos joli couteau.

So-CuiZine 08/07/2017 20:21

Hi hi la classe Jean Dubost