Cake design Frozen with Scrapcooking

Publié le par So-CuiZine

Depuis le temps que j'ai réalisé ce cake design, je ne vous l'ai pas montré ??

Il date du 20 avril oula autant dire que ce n'était pas hier..

Mais où avais je la tête ??

Bon, ne dit on pas "mieux vaut tard que jamais ??"

Alors place à mon cake design sur le thème "la reine des neiges" bien évidemment avec..

Cake design Frozen with Scrapcooking

comme directives :

- Elsa, que nous retrouvons au pied du gâteau afin d'accueillir ses convives (et alors qui vous dit qu'elle n'a pas des invités qui doivent arriver ??)

- Olaf, toujours aussi joyeux de vous recevoir (sympa le bonhomme de neige hein ??)

- Swen, toujours aussi curieux (pour pas changer tiens)

- un château en caramel bleu (que j ai réalisé en isomalt)

- un escalier (plus pratique pour monter au château, non ??)

- il ne manque que Anna qui manque a l'appel.. 😓

Ce gâteau est composé d'une base à la vanille fourrée d'une ganache kinder aux éclats de pralin pour l'un et aux éclats de bueno pour l autre..

Le tout couvert de la pâte sucre de mon partenaire ScrapCooking®

Cake design Frozen with Scrapcooking

Et comme toujours, j'ai la chance d'avoir des photos de la découpe de Chahinez (encore merci tu assure toujours autant) :

Cake design Frozen with Scrapcooking

Et pour celles et ceux qui souhaitent réaliser un escalier en cake design, rien de bien compliqué (si si je vous assure) vous aurez juste besoin d'un couteau (à dents) puis une fois les marches détaillées vous le ganachez comme ceci :

Cake design Frozen with Scrapcooking

Malheureusement, comme je vous le disais, impossible de trouver une figurine Anna, sniiif !!!

Mais la belle Chacha n'abandonne jamais et pour la jolie Jenna elle a remué ciel et terre et a fini par trouver une figurine d'Anna qui euh n avait pas de robe (dis donc Anna, tu te lâche....)

Une solution => fabriquer une robe et une cape pour Anna alors je glisse deux pâtons de mon partenaire ScrapCooking® et voici en image la réalisation de Chacha la styliste

Cake design Frozen with Scrapcooking

Alors, que pensez vous de ses talents de stylisme ??

Commenter cet article

Vivi 07/07/2017 20:05

Mon dieu que c'est bo

So-CuiZine 08/07/2017 20:17

Oh merci Vivi

Sandra 06/07/2017 02:28

Au passage magnifique pièce surtout les escaliers et tout les details j'aimerai atteindre votre niveau. Vous en faites depuis longtemps ?

So-CuiZine 06/07/2017 14:30

Pour eviter que cela ne tombe on ganache entre chaque etages et pour eviter que cela s effondre je pique des dowells sous chaque semelles

So-CuiZine 06/07/2017 14:29

Merci beaucoup Sandra..
Oh mon niveau n a rien d exceptionnel..
Depuis combien de temps je patisse euh laissez mwa compter..
J ai realise mon tout premier cake design fin 2014 mais j ai vraiment commence en 2015

Sandra 06/07/2017 02:27

Je viens de me lancé dans le cake design et personne ne sait me dire ce qui va ou pas sous la pâte à sucre pouvez vous m'aidé ?

So-CuiZine 06/07/2017 14:27

Alors déjà bienvenue dans le monde du cake design Sandra ;-)
Concernant les interdits sous la pate a sucre :
- crèmes type mousseline, diplomate, patissiere, mascarpone, chantilly, creme au beurre qui contient des oeufs etc.
- fruits frais, curd avec oeufs, etc.
Pourquoi ?? Car ils favorisent la prolifération des bactéries ce qui peut engendrer un risque sanitaire énorme dont des intoxications alimentaires..

Rebecca 30/06/2017 23:38

Je zoom et ne voit aucun défaut vraiment parfait.

So-CuiZine 02/07/2017 05:36

Ah bon ?? Alors je suis contente de mwa

Rebecca 30/06/2017 23:38

Super la styliste

So-CuiZine 02/07/2017 05:36

Hihi