Moelleux à la ricotta

Publié le par So-CuiZine

J'en ai vu des gâteaux à la ricotta sur le net, une promesse d'un gâteau moelleux et savoureux..

Certaines l'agrémente de fruits (pommes, myrtilles, etc) comme la sublime Sonia du blog Recettes de Sorawel d'autres de chocolat etc.

Aujourd'hui j'ai décidé de réaliser mon moelleux ricotta au citron..

Moelleux à la ricotta

Pour réaliser ce gâteau, on utilisera le pot de ricotta comme mesure comme pour le gâteau au yaourt..

Ingrédients (10 personnes) :

- 1 pot de ricotta,
- 2 œufs,
- 1 pot de sucre,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 1 pincée de sel,
- 1 pot de farine,
- 1 sachet de levure chimique,
- le jus d'un citron jaune,
- 1 cas d'huile d'olive..

Préparation : 

Préchauffez votre four à 180°C

Dans un saladier, faites banchir les oeufs et les sucres..

Ajoutez la ricotta..
 

Moelleux à la ricotta

Incorporez la farine additionnée de levure chimique, l'huile d'olive puis la pincée de sel..

Moelleux à la ricotta

Terminez par le jus de citron..

Débarrassez dans votre moule puis enfournez 30 minutes..

Moelleux à la ricotta

La pointe de votre couteau ressortant sèche c'est prêt..

Regardez ce moelleux incomparable 😍

Bonne dégustation..

;-)

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Commenter cet article

Marina 23/04/2017 21:43

Petit et grand ont adoré. J'ai du refaire 2 fois de suite.

So-CuiZine 24/04/2017 17:44

Ravie de vous lire Marina

Mehdi 20/04/2017 01:05

Merci so voys m'avez sauvai avec cette recette. Tout le monde à surlové.

So-CuiZine 21/04/2017 01:51

Ah ça me fait plaisir alors

Pam 18/04/2017 23:59

Moelleux a soué

So-CuiZine 21/04/2017 01:51

;-)
Comme on les aime..

Monia 18/04/2017 14:36

Vivement ton retour tu nous manque.

So-CuiZine 21/04/2017 01:50

Je viens de rentrer..
Juste le temps de me remettre et je reviens avec de belles surprises..
Promis..

Créna 17/04/2017 00:34

Miam

So-CuiZine 21/04/2017 01:50

;-)