Papillote de colin à la crème et champignons

Publié le par So-CuiZine

Place aujourd'hui à un plat rapide et efficace de papillote de colin à la crème..

Papillote de colin à la crème et champignons

Vous pouvez l agrémenter d'une julienne de légumes, mwa j opte pour un lit de champignons..

Une recette express, pleine de saveur..

Ingrédients (2 personnes) :

- 4 petits pavés de poisson,
- 1 échalote,
- 1/2 citron,
- 2 cas de crème fraîche épaisse,
- Sel et Poivre de Cayenne, 
- 100g de champignons de Paris,
- Herbes aromatiques..

Préparation : 

Préchauffez votre four à 200°C

Hachez l'échalotes puis mélangez-la à la crème et au jus de citron, assaisonnez..
 

Papillote de colin à la crème et champignons

Sur une feuille de papier cuisson, déposez la moitié des champignons préalablement détaillés en lamelles..

Assaisonnez..

Papillote de colin à la crème et champignons

Déposez 2 pavés de poisson puis la moitié de votre sauce..

Papillote de colin à la crème et champignons

Fermez le papier cuisson et enfermez le dans un papier alu..

Réitérez avec la seconde papillote..

Enfournez les papillotes 25 minutes..

Bonne dégustation..

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Boubou 24/02/2017 18:42

Trop trop bon et super simple !! Merci

So-CuiZine 25/02/2017 11:20

Le poisson en papillote c'est bien la chose la plus simple et à modeler a l infini ;-)

Marielle 06/02/2017 01:37

J'adore avec des capres.

So-CuiZine 20/02/2017 01:44

Oh que oui

Mariama 04/02/2017 01:57

Yummy ^^

So-CuiZine 20/02/2017 01:43

;-)

Gislaine 03/02/2017 17:28

À tomber avec un riz blanc humm.

So-CuiZine 20/02/2017 01:43

Absolument

Mémé Fanfan 02/02/2017 20:36

Un régal. La crème adouci le poisson et mes petits loup adorent.

So-CuiZine 02/02/2017 23:00

Une petite recette toute simple que nos petites têtes blondes aiment ;-)