Brochettes de Gambas

Publié le par So-CuiZine

Une recette rapide et savoureuse pour mettre à l'honneur le soleil qui pointe le bout de son nez..

Au menu ce midi de délicieuses brochettes de gambas marinées..

Brochettes de Gambas

Idéalement vous les préparerez la veille afin que la marinade imprégne bien les gambas puis à nous les brochettes savoureuses..

Ingrédients (2 personnes) :

- 12 gambas surgelés,
- 2 gousses d'ail, 
- 1 citron vert,
- 2 cas d'huile d'olive, 
- 1/3 de botte de coriandre, 
- 1/3 de botte de persil,
- 1 cac de thym,
- 1 cac de piment d'Espelette,
- 1 pincée de fleur de sel,
- 1/2 cac de poivre de Cayenne..

Préparation :

Lavez et ciselez les herbes, hachez l'ail, pressez le citron et mélangez le tout aux gambas encore congelés..

Assaisonnez et liez d'huile..

Couvrez puis réservez au frais toute une nuit..

Brochettes de Gambas

Au moment de cuire, faites chauffer votre plancha et pendant ce temps piquez vos gambas sur des pics a brochette..

Brochettes de Gambas

Faites cuire les gambas 2 a 3 minutes de chaque côtés en veillant à les badigeonner de temps en temps du reste de marinade..

Une fois bien rose elles sont cuites..
 

Brochettes de Gambas

Dressez puis passez a la dégustation..

;-)

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Estelle 26/02/2017 15:07

Délicieux

So-CuiZine 13/03/2017 12:42

;-)

Peps'Y 26/02/2017 00:24

J'adore les gambas hummmmmmm.

So-CuiZine 13/03/2017 12:41

J en raffole aussi

Gars Théo 26/02/2017 00:23

J'oubliai merci pour votre blog tout votre travail et tout le temps que vous y consacré c'est un plaisir de vous lire et relire. J'y puise plein d'idées repas je n'ai jamais été déçu merci encore.

So-CuiZine 13/03/2017 12:41

C est mwa qui vous remercie de prendre le temps de le consulter et qui plus est de prendre sur votre temps pour me laisser un petit message des plus sympathique de surcroit

Gars Théo 26/02/2017 00:22

Fantastique, nous avons suivi votre r7 à la lettre et j'avoue que j'ai eu un franc succès auprès de les hôtes en l'occurrence mes enfants et ma famille ! Une façon ludique de faire aimer les crustacés à mes tout petits.

So-CuiZine 13/03/2017 12:40

Oh je suis ravie si vous l etes..
Difficile de seduire les petites tetes blonde alors super

Oxanne 25/02/2017 12:16

Je demandé pas plutard qu'hier si les gambas se faisaient dans la plancha on me soutené que NON et tu confirme le contraire MERCI en plus ça à l'air super bon.

So-CuiZine 13/03/2017 12:39

Merci a vous

So-CuiZine 13/03/2017 12:39

Et pourtant..