Muffins aux framboises

Publié le par So-CuiZine

J'en ai testé des recettes de muffins mais il manquait toujours un petit quelque chose..

 

Vous savez ce petit quelque chose qui les rend si bon..

 

Oui oui comme dans la firme..

 

De beaux muffins bien gonflés avec le chapeau croustillant au coeur moelleux et le pied du champignon totalement moelleux..

 

Un délicieux muffin a la vanille agrémenté de fruits..

 

Il m en a fallu des tests pour en arriver a cette recette mais enfiiiiiiin on y arrive..

 

Un merci donc a toutes les recettes dont je me suis inspirée comme celle de ilovescake qui fut de loin l'une des meilleures..

Muffins aux framboises

Ingrédients :

- 105g de beurre,
- 185g de sucre,
- 2 œufs,
- 360g de farine,
- 1 gousse de vanille,
- 4 cac de levure chimique,
- 1/2 cac de sel,
- 25cl de lait,
- 200g de framboises..

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°

Dans le bol de votre cuve, fouettez le beurre pommade et le sucre..

Ajoutez les graines de la gousse de vanille puis les œufs un à un en raclant bien les bords de votre cuve à l'aide de votre maryse Rosti Mépal (dispo ici)

Ensuite, ajoutez la farine addtionnée de levure en alternant avec le lait, en commençant et en terminant par les ingrédients secs..

Ajoutez les framboises et remuez délicatement toujours à l'aide de votre maryse Rosti Mépal pour ne pas écraser vos framboises..

Déposez les caissettes dans vos moules à muffins puis remplissez-les à ras bord..

Enfournez 20-25 minutes..

Une fois cuits, déposez vos muffins sur une grille afin qu'ils refroidissent..

Il n'y a plus qu'à..

Muffins aux framboises

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°

Dans le bol de votre cuve, fouettez le beurre pommade et le sucre..

Ajoutez les graines de la gousse de vanille puis les œufs un à un en raclant bien les bords de votre cuve à l'aide de votre maryse Rosti Mépal (dispo ici)

Ensuite, ajoutez la farine addtionnée de levure en alternant avec le lait, en commençant et en terminant par les ingrédients secs..

Ajoutez les framboises et remuez délicatement toujours à l'aide de votre maryse Rosti Mépal pour ne pas écraser vos framboises..

Déposez les caissettes dans vos moules à muffins puis remplissez-les à ras bord..

Enfournez 20-25 minutes..

Une fois cuits, déposez vos muffins sur une grille afin qu'ils refroidissent..

Il n'y a plus qu'à..

Muffins aux framboises

Ajoutez les graines de la gousse de vanille puis les œufs un à un en raclant bien les bords de votre cuve à l'aide de votre maryse Rosti Mépal (dispo ici)

Ensuite, ajoutez la farine addtionnée de levure en alternant avec le lait, en commençant et en terminant par les ingrédients secs..

Ajoutez les framboises et remuez délicatement toujours à l'aide de votre maryse Rosti Mépal pour ne pas écraser vos framboises..

Déposez les caissettes dans vos moules à muffins puis remplissez-les à ras bord..

Enfournez 20-25 minutes..

Une fois cuits, déposez vos muffins sur une grille afin qu'ils refroidissent..

Il n'y a plus qu'à..

Muffins aux framboises

Ajoutez les framboises et remuez délicatement toujours à l'aide de votre maryse Rosti Mépal pour ne pas écraser vos framboises..

Déposez les caissettes dans vos moules à muffins puis remplissez-les à ras bord..

Enfournez 20-25 minutes..

Une fois cuits, déposez vos muffins sur une grille afin qu'ils refroidissent..

Il n'y a plus qu'à..

Muffins aux framboises

Déposez les caissettes dans vos moules à muffins puis remplissez-les à ras bord et parsemez de sucre cassonade..

Enfournez 20-25 minutes..

Une fois cuits, déposez vos muffins sur une grille afin qu'ils refroidissent..

Il n'y a plus qu'à..

Muffins aux framboises

Enfournez 20-25 minutes..

Une fois cuits, déposez vos muffins sur une grille afin qu'ils refroidissent..

Il n'y a plus qu'à..

Muffins aux framboises

;-)

Publié dans desserts&metssucres

Commenter cet article

Nini 27/12/2016 22:36

Je vient de les terminé. Trop bon.

So-CuiZine 28/12/2016 00:13

Ravie que cela vous plaise..

Meuf in 27/12/2016 16:04

Super! Merci bcp! Depuis le temps que je cherche THE recette de muffins!!!!

So-CuiZine 27/12/2016 20:30

C'est fait !!!!

Meuf in 27/12/2016 16:39

Super! J'ai hâte!!!!

So-CuiZine 27/12/2016 16:34

Oui THE recette et a venir aux chunks de chocolat et a la vanille.....