Tartiflette au saumon

Publié le par So-CuiZine

Le froid s'installe, place aux repas de montagnards : fondu, raclette, tartiflette..

A propos de tartiflette, nous avons vu la tartiflette traditionnelle avec des lardons (de volaille bien sûr), la tartiflette à la viande hachée, place maintenant à une tout autre alternative j'ai nommée la tartiflette au saumon fumé..

Et attention, un partenaire se glisse dans cette recette devinez lequel..

Tartiflette au saumon

Ingrédients : (6 personnes)

- 1kg de pommes de terre,
- 1 reblochon,
- 4 cas de crème fraîche,
- 200g de saumon fumé,
- 2 échalotes,
- 1/3 de botte de persil,
- 1 gousse d'ail,
- Sel,
- Poivre de Cayenne..

+ 1 ingrédient secret

Préparation :

Lavez et épluchez les pommes de terre puis coupez-les grossièrement avant de les faire cuire dans l'eau bouillante..

Pendant ce temps, émincez finement les échalotes et l'ail puis détaillez le saumon fumé en lamelles..

Mélangez le tout à la crème fraîche puis ajoutez le persil ciselé finement..

Assaisonnez à votre convenance..

Une fois les pommes de terre cuites, passez au dressage..

Préchauffez votre four à 200° position grill

Dans un plat à gratin, déposez une couche de pommes de terre, salez et poivrez puis étalez sur toute la surface votre mélange à base de crème..

Tartiflette au saumon

Terminez par une couche de pomme de terre..

Tartiflette au saumon

Assaisonnez à votre convenance puis déposez votre reblochon coupé en lamelle..

Tartiflette au saumon

Enfournez 15 à 20 minutes

Une fois le fromage bien doré c'est prêt..

Tartiflette au saumon

Laissez reposer quelques minutes puis dressez..

Et là place à mon ingrédient secret qui donne tout le charme de ma recette j'ai nommé le spray Romarin de Brum'Cuisine

Tartiflette au saumon

Un spray avant de déguster et ma tartiflette est parfumée de romarin et entre nous le parfum n'est pas le seul à être présent, le goût aussi est au rendez-vous..

N'hésitez plus et vous aussi tentez l'aventure Brum'Cuisine ici

Publié dans entree&plat, Trucs&Astuces

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Emna 01/12/2016 20:04

Le coulant j'adore. Les spray fot que je teste.

So-CuiZine 03/12/2016 00:16

Les spray il y a de tout pour vous seduire n hesitez pas a consulter leur site en cliquant sur le lien dans l article

So-CuiZine 03/12/2016 00:16

C est ce que je prefere aussi

Églantine Damita 27/11/2016 23:30

Super blog plein d'idée intéressante. Merci pour vos partages.

So-CuiZine 03/12/2016 00:09

Oh merci a vous

Oliver Debresson 27/11/2016 18:05

Voici donc la recette dans laquelle vous l'avez testé. Je n'ai plus qu'à en faire de même.

So-CuiZine 03/12/2016 00:09

Et a venir la version avec la pizza