Satay au poulet Ayam - Brochettes de poulet

Publié le par So-CuiZine

Qui a dit que le froid empêchait de faire des brochettes ??

Soyons fou et à défaut d'avoir un beau temps, sortons la couverture de pic-nic et improvisons cela dans notre salon..

Un peu de folie n a jamais fait de mal..

Un grand merci aux barbecues électrique qui nous offrent cette sympatique alternative et nous permettent de penser que le beau temps est de retour l'espace d'un repas..

Au menu aujourd'hui de délicieuses brochettes de poulet avec un

Qui dit pic-nic dit partage alors invitons tout un florilège de partenaire dans cette recette :

- Ayam avec sa sauce satay qui vient sublimer notre marinade,
- Sicilia avec ses citrons qui apportent du peps,
- Kikkoman pour la touche sucré,
- Histoire de Goût avec leur délicieuse moutarde curry-coco,
- Bret's avec ses délicieuses chips Shark pour les amateurs de piquant et aux légumes pour les plus sérieux,
- Laguiole pour son couteau qui ne me quitte plus..

Il ne reste plus que vous et c'est parti..

Satay au poulet Ayam - Brochettes de poulet

Ingrédients : (4 personnes)

- 4 escalopes de poulet,
- 1 courgette,
- 2 tomates,
- 2 oignons,
- 3 cas de citron vert Sicilia (dispo ici),
- 3 cas de sauce soja salé Kikkoman (dispo ici),
- 1/2 pot de satay Ayam (dispo ici),
- sel et poivre,
- Thym,
- 1 piment rouge..

Préparation :

Lavez vos légumes.. 

Coupez les tomates en 6, les courgettes en deux dans le sens de la longueur puis de 2mm d'épaisseur, les oignons en 4..

Détaillez les escalopes en cube moyen puis mettre le tout dans un saladier..

Versez le reste des ingrédients mélangez bien et réservez au frais une nuit entière..

Allumez votre barbecue..

Pendant ce temps, réalisez vos brochettes en alternant sur votre pic tomates, escalope, oignon, courgettes, piment etc.

Satay au poulet Ayam - Brochettes de poulet

Faites cuire vos brochettes et retirez les une fois bien dorées..

Satay au poulet Ayam - Brochettes de poulet

et retirez les une fois bien dorées..

 

Je vous souhaites une bonne dégustation et mention particulière pour cette belle découverte des chips aux légumes de Bret's

Satay au poulet Ayam - Brochettes de poulet

Publié dans entree&plat, Trucs&Astuces

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