Sprits

Publié le par So-CuiZine

Si je vous dis : sablé gourmand de notre enfance.. A quoi pensez-vous ??


Et oui je parle bien évidement des sprits, ces délicieux sablés nature en forme de rose mais aussi décline en vague avec une partie trempée dans le chocolat..

Sprits

Miam..


Je retrousse mes manches et enfile mon tablier du "stop à l'industriel place au fait maison" la dernière aventure était celle du kinder délice place aujourd'hui aux sprits mais attention, il y a quelques règles à respecter :


1. Le sprits doit être mou et blanc à la sortie du four,


2. Le sprits doit refroidir sur la plaque quelques minutes puis sur une grille afin d'avoir un bon côté sablé et croustillant..


Ingrédients : (10/12 sprits)


- 110g de beurre,
- 50g de sucre glace,
- 1 blanc d'oeuf,
- 150g de farine,
- 1 pincée de vanille..


Préparation :


Préchauffez votre four à 180°


À l'aide d'un fouet, mélangez le beurre pommade, la vanille et le sucre glace..


Ajoutez le blanc d'oeuf..


À l'aide de votre maryse Rosti Mépal (dispo ici) incorporez la farine tamisée..


Déposez votre pâte dans une poche munie d'une douille cannelée puis dressez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d'une feuille de cuisson..

Sprits

Laissez libre cours à vos envies, mwa j'ai opté pour des sablés en rose et en zigzags..


Enfournez pendant 10 minutes..


Laissez bien refroidir vos biscuits sur la plaque puis déposez-les sur une grille..


Faites fondre votre chocolat puis trempez tout ou partie de vos biscuits..


Parsemez éventuellement de coco râpée enfin là, vous êtes seul maître à bord..


Bonne dégustation..


;-)

Publié dans desserts&metssucres

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Sandrine Chasot 10/11/2016 16:07

Ils sortent du four je n'ai pas pu m'empêcher de les goûter. Délicieux.

So-CuiZine 10/11/2016 18:13

Super !!!! Ravie que cela vous plaise..

Audrey 06/10/2016 01:27

Je les ai essayé au goûter un régal. Je les ai fais avec mes enfants. Ils se sont amusés comme des petits fou on était content et le résultat meilleur qu'en magasin. Merci pour ce partage so.

So-CuiZine 12/10/2016 01:34

Ahhhh un commentaire que je prend plaisir à lire merci mille fois d avoir pris le temps de tester et surtout d avoir pris le temps de me donner votre retour..