Pousses de soja sautées aux légumes by Selma Ripopins

Publié le par So-CuiZine

Ce soir So-CuiZine laisse le contrôle à la sublime cake designer Selma Ripopins..

Direction les saveurs d'Asie..

Que nous prépare Selma ??

Des pousses de soja sautées aux légumes..

Un délice, regardez, ça donne l'eau à la bouche..

Ingrédients : (2 personnes)

- 350g de pousses de soja,
- 125g de champignons,
- 1 oignon,
- 1 gousse d'ail,
- poivre de Cayenne, 
- 1 branche de céleri,
- 1 carotte,
- 1 poivron jaune,
- Sauce soja salé Kikkoman (dispo ici),
- 1 cac de gingembre en poudre..

Préparation :

Commencez par ébouillanter les pousses de soja..

Pendant ce temps, émincez l'oignon et l'ail..

Détaillez en fines rondelles le céleri..

Coupez en bâtonnets la carotte et le poivron..

Retirez le pied des champignons et coupez-les en petits dés..

Réservez le tout..

Dans un wok sur feu vif, faites chauffer 2 cas d'huile puis saisissez l'oignon puis ajoutez le céleri, la carotte, le poivron et enfin les pousses de soja..

Mélangez, puis ajoutez l'ail, la sauce soja le gingembre et le poivre..

Libre à vous d'agrémenter d'huile de sésame ou pourquoi pas de coriandre fraîche..

Passez au dressage et bonne dégustation..

Pousses de soja sautées aux légumes by Selma Ripopins

Ingrédients : (2 personnes)

- 350g de pousses de soja,
- 125g de champignons,
- 1 oignon,
- 1 gousse d'ail,
- poivre de Cayenne, 
- 1 branche de céleri,
- 1 carotte,
- 1 poivron jaune,
- Sauce soja salé Kikkoman (dispo ici),
- 1 cac de gingembre en poudre..

Préparation :

Commencez par ébouillanter les pousses de soja..

Pendant ce temps, émincez l'oignon et l'ail..

Détaillez en fines rondelles le céleri..

Coupez en bâtonnets la carotte et le poivron..

Retirez le pied des champignons et coupez-les en petits dés..

Réservez le tout..

Dans un wok sur feu vif, faites chauffer 2 cas d'huile puis saisissez l'oignon puis ajoutez le céleri, la carotte, le poivron et enfin les pousses de soja..

Mélangez, puis ajoutez l'ail, la sauce soja le gingembre et le poivre..

Libre à vous d'agrémenter d'huile de sésame ou pourquoi pas de coriandre fraîche..

Passez au dressage et bonne dégustation..

Publié dans regimespecial, entree&plat

Commenter cet article

Selma Ripopins 21/10/2016 12:32

C'est flatteur d'avoir une place sur ton superbe blog !

So-CuiZine 23/10/2016 08:53

Disons plutôt que c'est flatteur d'avoir tes recettes sur mon blog plutôt..
On en veut d'autres allez oust en cuisine lol

Micka 20/10/2016 06:59

Parait sa s'appelle haricot mongo maintenant.

So-CuiZine 20/10/2016 07:00

Eh bien justement c'est ce que le vendeur a dit à mon mari la semaine passée..

Aurélie 20/10/2016 06:58

J'adore les pousses de soja!

So-CuiZine 20/10/2016 06:59

;-)