Pomme de terre au four façon tartiflette

Publié le par So-CuiZine

Un des légumes qui plaît aussi bien aux enfants qu'aux adultes est sans conteste la pomme de terre..


Nous pouvons la décliner de bien des façons : en robe des champs, façon duchesse, en potatoes, en frites etc


Aujourd'hui, déclinons là au four et fourrée..


Un plat complet, déclinable de bien des façons et surtout qui saura régaler petit et grands..


Je vous propose deux recettes, une aux lardons façon tartiflette et une autre que nous verrons demain..

Pomme de terre au four façon tartiflette

Patience, patience, il ne reste que 24h à attendre..


Ingrédients : (2 personnes)


- 2 pommes de terre,
- 100g de lardinettes,
- Quelques brindilles de thym,
- 1 oignon,
- 4 cac de crème liquide,
- Fromage..


Préparation :


Commencez par bien nettoyer vos pommes de terre puis faites les cuire à l'eau sans retirer leur peau..


Une fois que la lame de votre couteau transperce la pomme de terre sans resistance c'est prêt..


Laissez refroidir vos pommes de terre pour éviter de vous brûler et passez à la préparation des lardinettes..


Dans un filet d'huile pimentée, faites revenir l'oignon émincé..


Une fois translucide, ajoutez les lardinettes puis assaisonnez..


Réservez..


Creusez vos pommes de terre et réservez les chutes de pommes de terre pour des petites verrines d'entrée à moins que vous n'ayez vous aussi un petit rongeur qui raffole des pommes de terre (n'est-ce pas Tyson !!!!)


Assaisonnez le fond de vos pommes de terre puis déposez 2 cac de crème liquide..


Alterner ensuite quelques bouts de pommes de terre, de lardinettes et de fromage à raclette..


Terminez par un peu d emental.. Pour nous ce fut de l edam en fine lamelles..


Reiterez en fonction du nombre de vis invités en comptant une pomme de terre par personne..


Il n'y a plus qu'à faire gratiner au four et place au dressage..


Alors, que pensez-vous de mes pommes de terre au four ??

Pomme de terre au four façon tartiflette

Et voici ce que cela donne coupé..


Gourmand n'est-il pas ??


Allez, je vous laisse, le repas m'attend..


À demain pour la seconde version..

Publié dans entree&plat

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Doudou 21/09/2016 22:55

Miam! Tellement appétissant!

Soso 21/09/2016 22:23

Hummmmmmm je surkiff

Ilhem 21/09/2016 22:14

Top ton blog ma so

Mimi 21/09/2016 22:14

On dirait une tartiflette revisité. Hate de voir la prochaine.

Deborah 21/09/2016 13:41

Miammmmmmm