Avocats farcis aux lentilles

Publié le par So-CuiZine

Je me lance dans la première recette avec QuiToque..

Le choix est cornélien..

Hummmm quelle recette choisir ??

Plouf !!! plouf !!!

Allez ce sera les avocats farcis aux lentilles..

Avocats farcis aux lentilles

« On ne gâche rien dans cette recette : chair et peau d’avocat, tout s’utilise !! et pour aller jusqu’au bout, vous pourriez planter le noyau.. » dixit Chef Céline

Eh bien c’est parti..

Le temps en cuisine indiqué est de 20/25 minutes

Pour cette recette nous aurons besoin d’un mixeur et d’une râpe..

Les condiments à fournir mwa même sont le sel et le poivre..

Ingrédients : (2 personnes)

  • 2 tomates,
  • 1 carotte,
  • 1 boite de lentilles,
  • 1/3 de botte de ciboulette,
  • 2 avocats,
  • 1 citron vert,
  • 1 pot de yaourt brassé..
Avocats farcis aux lentilles

Préparation :

Le chrono est lancé, il est 12h51 précise

1)Commencez par préparer les légumes pour la farce et disposez-les au fur et à mesure dans un saladier :

  • Rincez les tomates, épluchez (ou non) la carotte..
  • Taillez les tomates en petits dés, râpez (ou coupez en fins bâtonnets) la carotte..
  • Rincez et égouttez les lentilles..
  • Rincez et ciselez la ciboulette..
  • Coupez les avocats en deux et retirez leur noyau.. Retirez la chair des avocats a l’aide d’une cuillère et gardez les coques entières pour servir.. Taillez la moitié de la chair en petits dés et ajoutez-les au saladier (gardez l’autre moitié pour la sauce)
Avocats farcis aux lentilles

Astuce : Versez quelques gouttes de citron sur les dés d’avocats pour éviter qu’ils noircissent..

2)Ensuite, préparez la sauce au yaourt : disposez le restant d’avocat dans un mixeur avec le yaourt et un filet de jus de citron vert.. Mixez le tout.. Salez, poivrez..

Avocats farcis aux lentilles

Suggestion : si vous n’avez pas de mixeur, vous pouvez écraser l’avocat a l’aide d’une fourchette..

3)A l’aide d’une cuillère, garnissez les coques d’avocats avec la préparation..

Dégustez les avocats farcis aux lentilles, agrémentés de la sauce au yaourt et au citron vert.

On arrête le chrono, il est 13h18

QuiToque tient parole, recette réalisée en moins de 30 minutes, et j’ai pris mon temps sinon j’aurai très certainement terminé au bout de 25 minutes facile..

Place à la dégustation avec une amie..

;-)

A demain pour la prochaine recette avec QuiToque

Publié dans regimespecial, entree&plat

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Commenter cet article

Mélusine Ramirez 03/10/2016 07:58

La sauce ressemble à un guacamole sophistiqué, j'adore!

Mathieu GLM 01/10/2016 12:15

Intéressant ce service de livraison. On peut choisir les recettes ?

So-CuiZine 01/10/2016 18:55

;-)

So-CuiZine 01/10/2016 16:51

Oui !!! Rapide et efficace.. Avec que des produits frais et tirés sur le volet, pourquoi ne pas vous laisser tenter ?? N oubliez paq qu un code promo est mis en place et vous donne la possibilité d economiser 20 EUROS, ce n est pas rien..
Code Promo : SOCUIZINE20

Safa 30/09/2016 13:49

J'y aurai pas pensé. Je vais essayer.

So-CuiZine 01/10/2016 16:44

Testez !!! Vous verrez, vous ne serez pas déçue !!! Bien au contraire..