Gratin d'épinards au saumon fumé

Publié le par So-CuiZine

En ces périodes de rééquilibrage, l'inspiration en cuisine se fait parfois désirer..


Si un jour les idées fusent, aujourd'hui elles sont absente..


Que faire à manger ce soir ?? Cette question qui revient sans cesse lol


Une seule solution : on fouine les placards..


Résultat des courses :


- épinards,
- saumon fumé..


Ce sera donc un gratin d'épinards au saumon fumé..

Gratin d'épinards au saumon fumé

Pourquoi faire compliqué lorsque l'on peut faire simple (oui oui je l'ai volontairement inversé lol)


Ma recette est pour 2 personnes..


Ingrédients :


- 100g de saumon fumé,
- 550g d'épinards,
- 30g de mélange de fromage,
- 20g de créme liquide,
- 1 cac de poivre de Cayenne,
- 1/2 cac de piment,
- 1/2 cac de curry,
- 1 cac de sel..


Préparation :


Préchauffez votre four à 180° position grill


Dans une casserole, faites revenir vos épinards puis assaisonnez les..


Ajoutez la crème puis laissez cuire a feu doux..


Au besoin, rectifiez l'assaisonnement..


Dans un plat allant au four, tamisez le fond d'épinards puis votre saumon coupé en dès..

Gratin d'épinards au saumon fumé


Par dessus, couvrez d'épinards..

Gratin d'épinards au saumon fumé

Parsemez de fromage puis enfournez le temps que le fromage dore..


Il n y a plus qu'à..

Publié dans entree&plat

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Mady 16/09/2016 09:38

Avec une bechamel xe sera parfai

Aurélie 02/09/2016 01:14

Moi non plus je ne rafole pas des épinards mais l'idée est bonne pour les amoureux de ce légumes quelque peu ragoutant.

So-CuiZine 02/09/2016 01:26

Oui il y a beaucoup de personnes qui n'aiment pas les épinards je pense que c'est en rapport à sa texture lol

Safa Naja 01/09/2016 11:59

Dommage j'aime pas l'épinard mais je pense qu'en version courgettes ce sera tout aussi bon!

Caroline N 01/09/2016 04:01

A tester

So-CuiZine 02/09/2016 01:21

;-)

So-CuiZine 01/09/2016 11:54

N hesitez pas a mélanger du frais et du fumé surtout ca n en sera que meilleurs