Bouchées aux noisettes et chocolat

Publié le par So-CuiZine

A l occasion du Aïd, j'ai décidé de faire quelques gâteaux mais juste envie de me démarquer alors oublions les makrout, zlabia etc j opte pour du simplissime et qui plus est délicieux..


Je vous posterai prochainement mes bouchées coco, bouchées pralinée et mes bouchées caramel et pralin..


Aujourd'hui je vous présente des bouchées aux noisettes et pralin agrémentées de graines de sésames toastées Farin'UP

Bouchées aux noisettes et chocolat

Pour réaliser ces bouchées rien de plus simple vous allez voir..


Un grand merci a ma belle Sali Sali qui m a donné cette recette en gros, sans detail precis concernant les doses mais j ai essayé de peser afin de vous donner une idée..


J'ai utilisé un petit cadre ce qui m a donné une 20e de bouchées..


Ingrédients :


- 120g de noisettes,
- 70g de pralin,
- 100g de graines de sésame toastées Farin'UP (dispo ici),
- Miel au choix,
- 300g de chocolat blanc..


Préparation :


Faites fondre le chocolat au bain marie puis déposez la moitié dans votre cadre posé sur un papier cuisson..


Réservez au frais afin que le chocolat fige..


Pendant ce temps, mélanger les noisettes concassées, les graines de sésames toastées Farin'UP, le pralin et ramassez avec du miel jusqu'à pouvoir former une boule..


Etalez votre préparation sur le chocolat puis couvrez du restant de chocolat..


Parallèlement, faites fondre quelques carrés de chocolat noir afin de venir créer un dessin similaire a ceux que l on retrouve sur les mille feuilles..


Avec le chocolat noir, tracez des lignes parallèles sur la couche de chocolat au blanc puis a l'aide d'un cure-dent, tracez des lignes perpendiculaires aux précédentes lignes..


Réservez au frais..


Une fois figé, détaillez des bouchées que vous disposerea dans des caissettes..


Et voila, je vous avais dis que c etait rapide..

Bouchées aux noisettes et chocolat

Qu en pensez vous ??

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Cindy 24/11/2016 15:07

Je suis votre recette et c'est à chaque foi une tuerie