Briochettes express

Publié le par So-CuiZine

On est tous seduit par cette idée de cuisiner ce que l'on aime en un temps record..


En surfant sur le net, il y a quelques jours, je suis tombée sur une recette de "brioche express" à la pâte filante..


Alors là, qu'une seule idée en tête : essayer..


Bien évidement, en bonne Pierre Richard que je suis, j'ai égaré la recette..


Me voici donc fouinant les sites à la recherche de cette fameuse recette..


A défaut de la retrouver, je suis tombée sur une recette de briochettes..

Briochettes express

Dans le descriptif il est question de briochette a la pâte filante et la promesse est "pas de repos" alors là je signe ou comme dirait l autre : "j acheteeee.." lol


Des petites brioches prêtes en 30 minutes, aucun repos, pas besoin d'attendre, elles se dégustent tout juste sorties du four juste magnifique..


Je dois dire que ces briochettes étaient bien bonne il est vrai, avec un coeur chocolat..


Bon, j ai opté pour des carrés de chocolat ce que je ne vous recommande pas car en refroidissant le chocolat se fige, préférez la pâte a tartiner, le caramel ou encore une bonne confiture par exemple..


En revanche, pour la pâte filante on reviendra..


Pour mwa ce sont de bons muffins façon brioche disons ça comme ca.. Mais cela n enleve rien au gourmand de ces brioches..


Essayez et vous verrez, voici sans plus tarder la recette..


Ingrédients :


- 150g de crème fraîche épaisse,
- 175g de farine,
- 40g de sucre,
- 1 œuf,
- 1 sachet de levure chimique,
- 1 pincée de sel..


Préparation :


Préchauffez votre four à 160°


Dans un cul de poule, mélangez la farine additionnée de la levure, le sel, le sucre, l’œuf battu et la crème..


Vous obtiendrez une pâte molle et collante..


Déposez 1 cas de cette pâte dans chaque moule à muffins..


Creusez la pâte en son centre et déposez votre pâte a tartiner, confiture ou caramel..


Rabattez les bords de la pâte puis badigeonnez d'un mélange jaune d'oeuf + lait..


Vous pouvez parsemer de sucre en grain..


Enfournez 25 minutes..


Démoulez laissez tiédir un instant sur une grille..

Briochettes express

Il n y a plus qu a déguster..


;-)

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Sirine 27/07/2016 04:52

Recette superbe

So-CuiZine 27/07/2016 05:23

Merci beaucoup