Tarte aux poires - dulce lecce sur son nuage chocolaté

Publié le par So-CuiZine

La cuisine c'est tout un art, une passion dévorante, une occasion pour s'évader, quitter son train-train quelques instants et s envoler pour de magnifiques destinations a chaques bouchées..


Mais la cuisine c est aussi ne pas gaspiller, oui, surtout de nos jours où les revisites sont possible..


Il reste du risotto ?? Parfait demain ce sera des Arancini au menu..


Il reste de la viande ?? Parfait ce sera hachis parmentier..


Etc.


Cuisiner les reste c est aussi de la cuisine et entre nous je trouve que c est la meilleure car elle permets de revisiter des plats et d en créer d autres..


Reste de plats de la veille ou tout simplement des ingredients qui commencent a se perdre dans le fond de notre frigo..


Tiens, ouvrons notre frigo et voyons ce qui pourrait etre sauvé de la poubelle..


Ah une pate feuilletée qui oulala elle est pile sur la date de péromption donc on va realiser une recette avec cette pâte..


Quoi d autre ??


Ah !!! Il me reste un peu de topping au chocolat de mon crazy cake, parfait on va l utilise..


Ah et un fond de dulce lecce, allez on embarque..


Fouillons fouillons..


Dès de dinde ?? Ah non ca va pas nan..


Cherchons encore..


Du saumon looool je riiiigole lol ah voila des fraises et des poires..


Hummmmmm eh bien je dirais poire vu qu elles commencent a s abîmer..


Ce sera donc une tarte aux poires et chocolat sur fond de dulce lecce..


J ai un peu galere pour la decoration je n etais pas inspirée mais une fois le nappage posé et les paillettes parsemés je dois dire qu elle n est pas des plus magnifique mais n est pas des plus vilaines non plus et entre nous miammmm une pure merveille..


Si si je vous assure, essayez vous verrez..


C est parti..


Ingredients :


- 1 pate feuilletée,
- 3 poires,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- dulce lecce,
- topping chocolat..


Préparation :


Préchauffez votre four à 180°


Chemisez votre moule a tarte avec votre pate feuilletée..


Piquez votre pâte a l aide d une fourchette afin d eviter qu elle ne gonfle au four..


Vous pouvez également la couvrir de papier cuisson puis de legumes sec afin de creer un poids sur la pate..


Enfournez 20 a 25 minutes..


Laissez refroidir votre pâte..


Pendant ce temps, lavez et épluchez vos poires puis faites les cuire dans de l eau bouillante additionnée de sucre..


Vous pouvez également choisir de les faire caraméliser au four en les parsemant de sucre vanillé juste avant d enfourner..


Une fois ramollies, egouttez vos poires et laissez les refroidir..


Nappez le fond de votre pate de dulce lecce puis de topping terminez par dresser vos poires..


Il n y a plus qu a napper vos poires et a pailleter..


Et voila, il n y a plus qu a..


Je vous retrouve prochainement pour de nouvelles aventures et d ici la n hesitez pas a vous abonner a ma newsletter en cliquant ici

Tarte aux poires - dulce lecce sur son nuage chocolaté

Publié dans desserts&metssucres

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Estelle 04/06/2016 17:35

Recette effectuée ce midi. Tout le monde en a reprit. Par contre, je n'ai mis que la moitié du sachet de sucre.

So-CuiZine 04/06/2016 19:27

Oh super merci Estelle..
Ah merci pour le conseil la prochaine fois je testerai avec moins de sucre..