Roses de pomme de terre

Publié le par So-CuiZine

Roses de pomme de terre

Une envie de pomme de terre mais sous quelle forme les présenter ??


En galette, roulé, purée, frite etc.


Il y a tellement de choix possible et imaginable cest un fait mais il faut dire que ce n'est pas très original..


Il me faut donc une présentation qui tape a l oeil, aujourd'hui j ai envie de mettre les petits plats dans les grand..


Ne dit on pas que l appétit commence par les yeux ??


Je fouine donc le net et tombe sur une petite recette où l on cuit les pommes de terre dans un moule a muffin..


Oui, oui un moule a muffin..


Une fois cuites, elles ressemblent à des roses..


Voilà une présentation qui relève carrément de l'art culinaire..


Je vous donne deux variantes car oui, monsieur a tellement aimé qu il m en a demandé à nouveau le lendemain lol


L une est a base de paprika et herbes de Provence et l autre de parmesan et thym..


Voici les deux variantes pour 12 roses de pommes de terre chacunes..


Ingrédients :


1ere variante :


- 1,5kg de pommes de terre,
- 45g de beurre fondu,
- 3g d'ail en poudre,
- 1 cas d'herbes de provence,
- 1 cas de poivre,
- 2 belles pincées de sel,
- 1 cas de paprika..

Roses de pomme de terre

2nd variante :


- 1,5kg de pommes de terre,
- 45g de beurre fondu,
- 25g de parmesan,
- 3g d'ail en poudre,
- 2 branches de thym,
-1 cas de poivre,
- 2 belles pincées de sel..


Préparation :


Préchauffez votre four à 190°


Épluchez les pommes de terre puis coupez les à 1 voir 2mm d épaisseur..

Roses de pomme de terre

Dans un saladier, mélangez les pommes de terre aux autres ingrédients..

Roses de pomme de terre

Beurrez généreusement vos moules a muffins..

Roses de pomme de terre

Empilez les rondelles de pomme de terre dans chaque moules..

Roses de pomme de terre
Roses de pomme de terre

Enfournez 50 à 60 minutes, jusqu'à ce que le dessus et les bords des pommes de terre soient bien dorés..


Laissez refroidir puis démoulez délicatement à l'aide d'une cuillère à soupe..


Dressez et régalez vous..

Roses de pomme de terre

Je vous dis a très vite pour de nouvelles aventures culinaire et pour ne plus rater de post n hesitez pas a vous abonner a ma newsletter en cliquant ici

Publié dans entree&plat, Trucs&Astuces

Commenter cet article

Païs 16/04/2017 13:52

Réalisé à midi on s'est régalé. Mais elles étaient pas si belle que toi mais sa ressemblais à des fleurs lol

So-CuiZine 21/04/2017 01:50

Oh merci

Jada 11/06/2016 04:45

Tro bo on dirai des roses

So-CuiZine 12/06/2016 13:00

Je suis également tombée amoureuse du rendu final lorsque je l ai vu sur internet.. Mais où vont chercher ces gens ?? Quelle imagination..