Cake au jambon et olives à l'abondance

Publié le par So-CuiZine

Je fais suite a ma devinette du jour..


Il s'agissait bien évidement d'un cake salé comme vous avez pu le trouver..

Cake au jambon et olives à l'abondance

Bravo a vous..


Comme je vous le disais dans mon précédent post (ici), ce cake salé mets en action 2 de mes marques partenaires j'ai nommé :


- Marque-Savoie (plus d'info ici) avec son fromage au bon goût fruité qu'est "l'abondance" ; et

Cake au jambon et olives à l'abondance

- Linette avec son mélange de blé et de lin (plus d'info ici)

Cake au jambon et olives à l'abondance

Aussi, j'ai pu participer au défi recette.de grâce à cette recette car comme vous le savez, chaque mois, recette.de propose un défi et le défi de juin est basé sur le cake salé et le clafoutis salé..


J'ai d'abord pensé a un clafoutis de courgettes et chèvre mais n'ayant plus de courgettes lol je me suis rabattu sur ce cake..


Je vous rappelle le thème du défi juin :


"Les beaux jours arrivent, et avec eux les apéros, les brunchs, les picnics... En juin le jury du défi cuisine vous propose de cuisiner des clafoutis et cakes, en version salée.."


Vous aussi vous pouvez participer, il faut pour cela proposer une (ou plusieurs, jusqu'à 3) recettes salées de cake ou de clafoutis.. :-)


Comment participer ?? C'est très simple, si vous avez un blog cuisine inscrit sur Recettes de Cuisine, il faut publier votre recette sur votre blog avec un lien vers http://recettes.de/defi-clafoutis-cakes-sales sinon vous pouvez réaliser votre recette et l'envoyer a Stephane ici avec plusieurs photo et il se fera un plaisir de publier votre participation..


De nombreux lots sont à gagner mais surtout cela permets de cuisiner en s'amusant..


Tout de suite ma recette de cake salé jambon et olives à l'abondance pour 15 belles tranches..

Cake au jambon et olives à l'abondance

Ingrédients :


- 130g de dès de dinde,
- 3 oeufs,
- 50cl d'huile,
- 125g de lait,
- 1 poignée de gruyère râpé,
- 100g d'abondance de Marque-Savoie (dispo ici),
- 1 sachet de levure chimique,
- 100g d'olives,
- 15g de farine de blé et de lin Linette (dispo ici),
- 135g de farine,
- 1 cac de paprika,
- 1 cas de poivre,
- 1 cac de sel,
- 1 cas de thym..


Préparation :


Préchauffez votre four à 180°


Dans un saladier, battez les oeufs entiers puis ajoutez les farines additionnées de levure..

Cake au jambon et olives à l'abondance
Cake au jambon et olives à l'abondance

Petit a petit, incorporez l'huile puis le lait tiède..


Ajoutez le gruyère râpé..


Incorporez le reste des ingrédients et mélangez délicatement à la maryse Rosti Mépal (dispo ici) et assaisonnez..

Cake au jambon et olives à l'abondance
Cake au jambon et olives à l'abondance
Cake au jambon et olives à l'abondance

Beurrez et farinez votre moule..

Cake au jambon et olives à l'abondance
Cake au jambon et olives à l'abondance

Pour me rassurer je mets toujours un petit papier cuisson pour être bien sûre que mon cake ne collera pas au fond du moule..

Cake au jambon et olives à l'abondance

Versez la pâte dans votre moule puis enfournez 45 minutes..


Démoulez et laissez refroidir sur une grill..

Cake au jambon et olives à l'abondance

Veillez a bien retirer le papier cuisson sous le cake..

Cake au jambon et olives à l'abondance

Une fois refroidit, je le laisse sur la grill couvert d un papier aluminium mais libre a vous ;-)

Cake au jambon et olives à l'abondance

Servez chaud ou froid selon vos envies..




Je n'ai plus qu'à vous souhaiter une bonne dégustation et n'hésitez pas à vous abonner a ma newsletter en cliquant ici




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Commenter cet article

Sybele 13/07/2016 04:22

Je ne connaissais pas cette marque, je vais suivre vos conseils et tester leurs produits bon sans olives je n'en suis pas friande.

Riri 21/06/2016 19:47

J'ai pas d'abondance je l'ai remplacé par du roqueforr et c'est fénoménal

So-CuiZine 24/06/2016 05:10

Ah ce doit sympa aussi.. A tester (je suis fan de roquefort miam)

shania 18/06/2016 17:07

bonjour

Merci pour cette delicieuse recette un coup de coeur pour moi ;

So-CuiZine 18/06/2016 18:20

Bonjour a vous,
Oui, cela ne m etonne pas et le parfum fruité de l abondance de Marque-Savoie change tout

Cake o olives 15/06/2016 04:41

Je le savai.
Super il a l'air délicieu.
A testé

So-CuiZine 16/06/2016 16:39

Mdrrrr ca se voit rien qu a votre pseudo lol bravo