Tarte à la banane et stracciatella

Publié le par So-CuiZine

Une pâte feuilletée croustillante qui chante sous nos dents..


Cette bonne odeur de beurre et ce doux parfum de fruits frais..


Comme je vous l'ai dévoilé dans le précédent post, nous allons voir aujourd'hui ma recette de la tarte à la banane et mousse façon stracciatella..


Un dessert totalement improvisé avec mes restes mais pas de panique, toutes les recettes sont disponible sur mon blog :


- la pate feuilletée rapide, et


- la mousse façon stacciatella..


Vous pouvez remplacer la mousse par un topping au parfum de votre choix auquel vous incorporerez des copeaux de chocolat..


Laissez libre cours a vos idées..


Vous êtes maitre a bord de votre navire..


Lâchez vous et soyez créatif..


;-)


Pour cette recette j'ai utilisé une pâte feuilletée toute prête mais si vous n en avez pas optez pour la pâte feuilletée rapide de Mercotte disponible => ici et la mousse façon stracciatella la voici ici


Il vous faudra donc 2 bananes et 1 sachet de sucre vanillé..


Commencez par votre mousse façon stacciatella (disponible ici)


Ensuite, faites votre pâte feuilletée, recette disponible en cliquant ici


Il ne vous restera plus qu a chemiser le fond de votre plat a tarte, piquer votre tarte et la maisser cuire 15-20 minutes a 180°


Dans un bol, écrasez une banane additionnée du sucre glace, reservez..


En simultané, coupez votre seconde banane en rondelles..


Couvrez le fond de votre pâte d'écrasé de banane puis pochez de la mousse façon stacciatella..


Déposez ça et là des morceaux de bananes..

Vous pouvez également agrémenter d'éclats de pralin pour le côté croquant..


C'est prêt..


Place a la degustation..


;-)

Tarte à la banane et stracciatella

Publié dans desserts&metssucres

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Chichie 24/04/2016 13:19

Il me restait de la stracciatella, donc jai teste celle ci! Vous pensez vmt a tout! Merci

So-CuiZine 24/04/2016 15:33

Merci a vous Chichie et encore merci de prendre le temps de tester mes recettes..

Lina 21/04/2016 01:11

Un délice.

So-CuiZine 22/04/2016 16:23

Merci ;-)