Financiers au thé noir / Keemun Classico de ThéCalin

Publié le par So-CuiZine

Le Keemun ou Qimen, thé noir au parfum délicat et fleuri qui n'a d'ailleurs pas besoin d'être infusé en grandes quantités pour que l'on sente ses différentes notes.. L'infusion est claire dans les tons orangés, avec des senteurs boisées.. Le goût est quant à lui très fruité, avec parfois des notes de chocolat et de caramel..


Aujourd'hui, je vous présente le Keemun de mon partenaire Thécalin sous forme de mini financiers afin qu'il puisse libérer tout son peps dans mes petits biscuits à l'heure du thé..


Vous vous souvenez de mon partenaire ThéCalin spécialisé dans la vente de thé chinois en ligne ??


ThéCalin m avait donné la chance de découvrir leurs produits et ainsi me partager leur passion du thé..


Si vous aussi vous êtes en quête de découvertes et que vous recherchez le goût authentique des thés chinois n'hésitez plus..


ThéCalin propose toute une gamme de thés bio provenant de différentes provinces de Chine..


D'ailleurs je vous invite à visiter leur site en cliquant >>ici<<


Dernièrement je me suis faites rare dans les post de recettes a base de produits partenaire, entre les concours et les petits soucis de santé j'ai mis un peu plus de temps que prévu mais me revoilà pour de nouvelles aventures culinaire..


Avant d'utiliser les divers thé dans des recettes, la meilleure manière de les déguster est bien de la manière la plus classique j'ai nommé l'infusion à l'heure du thé ou du petit déjeuner..


Quoi de mieux pour connaitre vraiment le caractère d'un thé ??


Le Keemun Classico de ThéCalin est plus corsé que les Keemun de grades supérieurs, c'est d'ailleurs le thé parfait pour celles et ceux qui les aiment charpentés ou bien avec un nuage de lait..


Je vous invite vraiment à le savourer sans plus attendre en cliquant >>>ici<<< en attendant place à la recette pour une douzaine de mini financiers au thé noir / Keemun Classico de ThéCalin :


Ingredients :


- 2 cac de thé noir Keemun Classico de ThéCalin (dispo ici),
- 1/2 cac de levure chimique,
- 30g de poudre d'amande,
- 40g de sucre glace,
- 2 blancs d'oeufs,
- 30g de beurre,
- 20g de farine..


Préparation :


Préchauffez votre four à 180°


Commencez par mixer votre thé puis mélangez le à tous les ingrédients secs..


Ajoutez les blancs d'oeufs mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène..


Incorporez rapidement le beurre fondu puis versez dans les moules à financiers..


Enfournez pour 10-15 minutes


Laissez refroidir et dressez..


Et pour un côté encore plus parfumé, n'hésitez pas à accompagner vos financiers d'un thé de ThéCalin..


;-)

Financiers au thé noir / Keemun Classico de ThéCalin

Publié dans desserts&metssucres

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Commenter cet article

Selma 24/04/2016 13:23

Parfait!

So-CuiZine 24/04/2016 15:34

;-)