Baghrirs - Crêpes mille trous by Sali Sali

Publié le par So-CuiZine

Aujourd'hui je vous présente la sublime recette de Baghrir - Crêpe mille trous de la superbe pâtissière Sali Sali..


Les baghrirs, vous connaissez ?? Ces crêpes algériennes, légères et délicieuses..


La recette est simple le plus dur est d en laisser aux autres lol


Vous relevez le défi ?? C est parti..


Ingredients :


- 2 bols de semoule extra fine,
- 1 bol de farine,
- 1 cas de levure déshydratée,
- 1 pincée de sel,
- 1 oeuf,
- 2 verre de lait tiède,
- 1 sachet de levure chimique,
- de l eau tiède..


Preparation :


Mélangez tous les ingrédients dans votre bol de mixeur..


Pour l eau, tout se passe a vue d oeil, la pâte doit être plus épaisse que la pâte à crêpes française..


Une fois mixé, versez votre préparation dans un saladier, couvrez et laissez lever 1h


Mélangez..


Chauffez une poêle à crêpes par exemple, badigeonnez là de beurre puis versez-y une louche de pâte en son centre..


Laissez cuire à feu doux..


Vous verrez les trous se former sur le dessus de la crêpe..


Déposez les baghrir sur un linge propre (ne pas les poser une sur l'autre sinon elles se colleront entre elles)


Servez chaud accompagné de beurre fondu et de miel..


Bonne dégustation..


;-)

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Baghrirs - Crêpes mille trous by Sali Sali
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Publié dans desserts&metssucres

Commenter cet article

Pami 11/02/2017 22:04

So t'as une recette sans lait?

So-CuiZine 20/02/2017 01:44

Ah je vais fouiner autour de mwa