Pain au chocolat by Karam'elle

Publié le par So-CuiZine

J ai le plaisir de vous partager une recette que Karam'elle a eut la gentillesse d écrire pour le blog So-CuiZine..

Et oui, comme vous avez pu le constater avec Jasmine B., le blog So-CuiZine est autant le miens que le votre, libre a vous de poster en votre nom ;-)

Qui est Karam'elle ?? Cette question ne doit meme pas se poser car c est une tres grande cake designer du cote d Avignon..

Et aujourd'hui elle prend le temps de nous régaler avec l incontournable de la viennoiserie constituée de pâte levée feuilletée..

Vous l aurez devinez, ce que Karam'elle nous propose aujourd'hui est une sublime recette de pains au chocolat hummm un pure delice, et cette odeur alléchante qui flotte dans la maison un ravissement..

Treve de bavardage, passons a la création..

Cette recette nous donne 8 gros pains au chocolat ou 16 petits..

Ingredients :

- 240ml de lait tiède,

- un peu de sel,

- 80g de sucre,

- 160g de beurre,

- 500g de farine,

- 2 cac de levure boulanger sèche..

Préparation :

Mettre dans la Machine à pain, dans l'ordre suivant :

- le lait,

- le sel,

- le sucre,

- le beurre fondu au Micro onde,

- la farine, et

- la levure..

Cette recette necessite une machine a pain mais au besoin je peux vous mettre la recette sans machine a pain, n hesitez pas a me le demander..

;-)

Démarrez le programme pâte..

Après ce temps, sortez la pâte et dégazez là..

Séparez la pâte en deux pâtons puis laissez reposer 5 minutes..

Etalez vos pâtons en rectangle, détaillez en 5 bandes..

Posez une barre de chocolat sur le bord d'un rectangle et rouler 2 fois, poser une autre barre de chocolat et finir de rouler..

Déposez vos pains sur une plaque avec un papier sulfurisé et laissez reposer 1h environ sous un chiffon propre..

Préchauffez votre four à 220°..

Battre 1 jaune d oeuf avec 1 cac de lait et un peu de sucre vanillée et badigeonnez les pains au pinceau..

Enfournez 12 à 15 minutes en surveilant bien la cuisson..

Et voila.. Voila de sublimes pain au chocolat de Karam'elle..

😍

Pain au chocolat by Karam'elle
Pain au chocolat by Karam'elle

Publié dans desserts&metssucres

Commenter cet article

jasmine 18/02/2016 18:54

Hummmm j'en veux

So-CuiZine 18/02/2016 19:10

Il va falloir dévaliser Karam'elle looooool

miss77 11/01/2016 09:59

Bonjour miam miam ça donne trop envie petite question on laisse le four allumer a 220 degrés pendant 1 h ? (Qui est le temps de repose)
On recouvre mes petis pains pendant ce repos ? Merciiiii a tester ;-)

So-CuiZine 11/01/2016 16:15

Bonjour a vous Miss77,
Alors deja merci lol je devais etre vraiment fatigué lorsque j ai redige l article lol non non nous ne laissons pas le four allumé pendant le temps de repos des pains mince je devais le mettre apres le repos..
Je vais de ce pas rectifier l article merci a vous..
Apres vous pouvez également faire reposer a temperature ambiante sous un chiffon propre et apres le temps de repos, prechauffer votre four et laisser les pains devant la source de chaleur pendant 30 minutes ce qui sera un plus..
;-)