Layer Cake Fraise-Coco SMBC

Publié le par So-CuiZine

A l occasion d une demande particuliere, je vous post aujourd'hui mon dernier layer cake a la fraise..

Layer a base d une génoise aromatisée a la coco, fourrée a la compotee de fraise maison, saupoudré de coco rapée et le tout agrémenté de SMBC

Non non ce n est pas ecoeurant loin de la meme..

Et pour la deco finale des fraises au chocolat au lait et nappage caramel au beurre salé..

Vous retrouverez toutes les recettes sur mon blog mais en attendant voici la recette du SMBC :

Ingrédients :

4 blanc d oeufs

200g de sucre en poudre

250g de beurre

1 cac d extrait de vanille

Préparation :

Disposez un saladier dans une casserole d eau afin de battre vos oeufs au bain marie..

Dans ce saladier, battre les blancs d oeufs et le sucre..

Fouettez sans cesse jusqu'à ce que la préparation atteigne 55°C

Retirez du feu et fouettez à vitesse rapide, environ 10 minutes..

Votre préparation doit refroidir et s’épaissir..

Un a un, ajoutez le beurre ramolli et la vanille puis continuez de fouetter jusqu'à ce que la crème soit ferme..

Et voilà votre SMBC est prête..

;-)

Layer Cake Fraise-Coco SMBC
Layer Cake Fraise-Coco SMBC
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Selma 21/04/2016 11:59

Une super recette, testee et approuvée.
Cest clair et concis merci bcp!

So-CuiZine 21/04/2016 14:50

Merci beaucoup

Lynda Kynam 07/04/2016 13:30

Hummmmm il es magnifique

So-CuiZine 28/07/2017 19:51

;-)

Dalila 25/03/2016 13:47

Vou ete vremen la pro d layer je le di et repete. Je peu vs copier et faire les meme ?

So-CuiZine 25/03/2016 21:12

Merci mille fois..
Oui bien sur n hesitez pas et n hesitez pas a partager si vous souhaitez que je post votre creation..

Loulou et boutin 24/01/2016 10:53

Super cet recette de creme est pour moi elle a l'air très facile jespere pouvoir refaire pareil ton blog est vraiment bien

So-CuiZine 24/01/2016 17:16

Je t ai demasque Chahinez lol
Barak'Llahou Fik oukhti
Je t avais promis de poster une SMBC c est chose faite..
Merci d avoir pris le temps de commenter..
D ailleurs ton tuto robe avait ete poste sur le blog aussi lol

jasmine 23/01/2016 23:42

Super jolie comme d'habitude

jasmine 24/01/2016 17:21

So-CuiZine 24/01/2016 01:26

Merci beaucoup Jasmine
❤❤❤❤❤