Cheese naan comme au restaurant

Publié le par So-CuiZine

Vous avez été plusieurs a me la demander alors la voici la voila la recette des cheeses naan inratable et tellement ressemblantes a ceux du restaurant oui oui meme sans tadoori..

Je vous previens, l essayer c est l adopter..

C est parti..

Ingredients :

- 500g de farine,

- 20g de levure en cube,

- 1 cac de levure chimique,

- 1 cac de sel,

- 1 cac de sucre,

- 4 cas d huile de tournesol,

- 1 yaourt nature,

- 180ml d eau,

- Vache qui rit,

- Beurre..

Preparation :

Melangez la farine additionnée des levures au sel et au sucre..

Faites un puit et y verser l huile, me yaourt et l eau..

Pétrissez 10 bonnes minutes..

Couvrez et laissez lever pendant 2h..

Divisez la pâte en pâtons de la taille d une petite pomme..

Abaissez vos pâtons et déposez de la vache qui rit au centre..

Repliez la pâte et veillez a bien refermer en pinçant la pâte pour éviter que le fromage ne s y echappe a la cuisson..

Formez a nouveau une boule que vous étalerez au rouleau ou bien a la main a la manière des mssemens..

Cuire 5min de chaque côtés dans une poêle chaude sans matière grasse..

Une fois cuit, hors du feu, mettre une noisette de beurre que vous ferez fondre sur le naan..

Y a plus qu a déguster..

Cheese naan comme au restaurant

Publié dans condiments&pates

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