Gésiers

Publié le par So-CuiZine

Pour ce soir un menu léger..

Place a une salade fraiche accompagnée de gésiers..

Le plat ultra rapide et tellement bon..

Vous pouvez l accompagner de bruschetta ou tout simplement de pain grillé avec du fromage de chevre fondu, etc.

Mwa je decide de les manger seul avec une salade..

Pour ce faire, vous prenez vos gésiers, vous les nettoyez bien puis vous les coupez en dés..

Rincez les au vinaigre et laissez les égoutter un instant..

Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre avec 1 cas d huile..

Vous n avez plus qu a faire revenir vos gesiers a feu moyen..

Vos gesiers lacheront du jus, c est normal..

Lorsque vos gesiers seront bien dorés et que le jus sera totalement évaporé, vos gésiers sont cuit..

Ajoutez un morceau de beurre et incorporez le aux gésiers..

Servez chaud..

Je vous laisse, la table est servie..

;-)

Gésiers

Publié dans entree&plat

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