Pièce montée façon Wedding Cake

Publié le par So-CuiZine

Quelle plaisir de pâtisser pour des personnes sublime..

Comme toujours c est un grand honneur de mettre en valeur des femmes que nous apprecions bien plus que de simple clientes..

Aujourd'hui, plutôt ce week-end, j ai eu l honneur de pouvoir mettre en valeur la maman d une cliente qui est d ailleurs bien plus qu une simple cliente..

Pour ce faire, voici le cake design : piece montée façon Wedding cake pour Lucette ;-)

Le 1er étage est constitué d'un rainbow cake fourré a la ganache double chocolat parsemé de noix de coco rapée..

Le second étage est constitué d'un rainbow cake fourré à la framboise (une epaisseur de compoté de framboise, une de coulis de framboises, une de ganache framboise) le tout couvert de ganache double chocolat..

Le 3e et dernier étage est constitué d'un rainbow cake et fourré à la ganache noix de coco, parsemé de coco rapé et couvert d une coque au chocolat..

Le tout sur les tons blanc et bordeaux avec un clin d oeil doré pour une femme en or..

;-)

Pièce montée façon Wedding Cake
Pièce montée façon Wedding Cake

Publié dans cakedesign

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