Cocktail de fruits de mer sur lit de pâtes traditionnelles grecque a l encre de sèche de la mer égée by Supersec

Publié le par So-CuiZine

Aujourd'hui il me tarde de vous raconter ma premiere aventure "Supersec" !!!

Oui, Supersec mon nouveau partenaire avec ses sublimes aliments séchés..

Je le rappel : nous ne parlons pas de vulgaire déshydratation mais bien de séchage ce qui a permis de garder les vitamines des aliments..

Alors aujourd'hui je prend enfin le temps de vous écrire ma recette effectuée le jour même de la réception de mon colis :

"Cocktail de fruits de mer sur lit de pâtes traditionnelles grecque a l encre de sèche de la mer égée by Supersec"

Une tuerie.. Essayez et vous m en donnerez des nouvelles..

J admets avoir eu un peu peur avant de gouter ces pâtes eh bien oui l inconnu me fait peur lol..

Je me posais tout un tas de question : est ce bon ?? A quoi cela ressemble ?? Vais je aimer ??

Une seule manière de pouvoir répondre a toutes ces questions : goûter..

C est pourquoi j ai choisis une recette simple en guise de test et je ne suis absolument pas déçu c etait sincerement delicieux..

N oubliez pas, les ingredients Supersec sont disponible sur leur site :

https://supersec.com/fr/

C est donc parti pour ma recette pour 3 personnes..

Ingredients :

- 200g de pâtes traditionnelles grecque a l encre de sèche de la mer égée by Supersec,

- 400g de cocktail de fruits de mer,

- 2 petites tomates,

- 2 petits oignons,

- 1 gousse d ail,

- 3 cas d huile d olives,

- 1 cac d harissa,

- 1 cas de basilic,

- 1 cas de persil,

- 1 cas de thym,

- 1 cas de poivre,

- 1 cas de paprika,

- 1 cas de sel,

- une noisette de beurre,

- 3 cas de concentre de tomate,

- Un peu d'eau.

Preparation :

Faites revenir vos oignons et votre gousse d'ail dans de l huile..

Une fois translucide, ajoutez les tomates émondées et coupées en dés et laissez le tout compoter a feu moyen..

Ajoutez le cocktail de fruits de mer et melangez bien..

Ajoutez le concentré de tomate ainsi que les herbes et les épices puis faites mijoter en remuant..

Salez et poivrez..

Ajoutez un peu d eau pour obtenir une belle sauce bien liquide..

Laissez évaporer l excedent d eau et rectifiez l assaisonnement..

Il est temps de cuire vos pâtes traditionnelles grecque a l encre de sèche de la mer égée by Supersec en suivant les instructions du paquet puis une fois cuites et égouttées ajoutez y une noisette de beurre ainsi que des herbes, salez et poivrez..

Réservez-les..

Ajoutez l harissa a vos fruits de mer et rectifiez l assaisonnement..

Il n y a plus qu a passer au meilleur : le dressage et la dégustation..

Et bon appétit bien sur..

;-)

Cocktail de fruits de mer sur lit de pâtes traditionnelles grecque a l encre de sèche de la mer égée by Supersec
Cocktail de fruits de mer sur lit de pâtes traditionnelles grecque a l encre de sèche de la mer égée by Supersec
Cocktail de fruits de mer sur lit de pâtes traditionnelles grecque a l encre de sèche de la mer égée by Supersec

Publié dans entree&plat

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