Entremet Passion/Coco/Vanille LA COMBA AROMATICA et coque chocolat blanc

Publié le par So-CuiZine

Motivation !!! Motivation !!!

 

Aujourd'hui il fait un temps sublime, pas trop chaud, pas trop froid, juste ce qu'il faut..

 

Pffiiou.. Quand on sait qu il faisait entre 30 et 40 degrés hier c est une libération aujourd'hui..

 

Alors me concernant ce fut une motivation dès le réveil hoooop on enchaîne avec le ménage à fond oui oui un nettoyage de printemps en été bah pourquoi pas lol !!!

 

Et une fois que la maison fut passé au peigne fin, hop on enchaîne avec les ourlets à faire pour une amie..

 

Puis oh il me reste encore de l énergie alors c est parti pour un dessert inventé et aujourd'hui je vais utiliser euhhhhh ah je vais utiliser l arôme liquide vanille bourbon LA COMBA AROMATICA..

 

Depuis le temps que je veux utiliser le moule que j ai récemment c est l occasion..

 

Les idées viennent en un éclaire oui rien de tel quand l inspiration est présente c est un vrai plaisir..

 

Allez c est parti, je vais faire un entremet 2 épaisseurs aux 3 saveurs avec une coque croustillante..

 

Ce sera une mousse vanille bourbon LA COMBA AROMATICA au dessus de la noix de coco râpée ensuite une mousse fruits de la passion et pour terminer une coque au chocolat blanc..

 

C est parti..

 

Ingredients :

 

- 1 tablette de chocolat blanc,

- de la noix de coco rapée..

 

=> Mousse Passion :

 

- 1/4 l de crème liquide 30%,

- 250g de mascarpone, 

- 3 cas d arome liquide de fruits de la passion, 

- 3 mesures de sucre glace..

 

=> Mousse Vanille Bourbon :

 

- 1/4 l de creme liquide 30%,

- 250g de mascarpone,

- 2 cas d arôme liquide de vanille bourbon LA COMBA AROMATICA, 

- 3 mesures de sucre glace..

 

Préparation :

 

Faites fondre votre chocolat blanc soit au bain marie soit au micro-onde => position décongélation..

 

Recouvrez totalement votre moule de chocolat blanc fondu puis laissez le figer au congelateur 30 minutes puis procédez à la mousse passion..

 

Fouettez tous vos ingredients jusqu a ce que la mousse soit ferme..

 

Déposez la mousse passion sur votre coque au chocolat blanc puis remettez votre moule au congelateur..

 

Procédez a la mousse vanille bourbon LA COMBA AROMATICA :

 

Fouettez tous les ingredients ensemble jusqu a ce que la mousse soit ferme..

 

Sortez votre moule du congelateur, recouvrez la mousse passion de noix de coco rapée puis ajoutez la mousse vanille bourbon LA COMBA AROMATICA..

 

Laissez prendre au congelateur minimum 2h..

 

Bonne dégustation..

 

;-)

 

N hésitez pas a visiter le site de LA COMBA AROMATICA :

 

http://www.lacombaromatica.com/fr/

 

Ainsi que leur page facebook :

 

https://www.facebook.com/combaaromatica

 

Si le moule vous intéresse n hésitez pas à contacter deux superbes conseillere via Facebook :

 

 Nadiaa Sahraoui (Banlieue Parisienne) :

 

https://m.facebook.com/profile.php?id=100008560836826&fref=nf

 

ou

 

Sara Cook (Banlieue Lyonnaise) :

 

https://m.facebook.com/profile.php?id=100009632944868

Entremet Passion/Coco/Vanille LA COMBA AROMATICA et coque chocolat blanc
Entremet Passion/Coco/Vanille LA COMBA AROMATICA et coque chocolat blanc

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