Churros

Publié le par So-CuiZine

Présenté sous la forme d'une pâte frite et sucrée en forme de "gros spaghetti" ou en beignet allongé, le churros est le roi des fêtes foraine..

Originaire d Espagne ce beignet est tellement délicieux, a la base il se mange avec du chocolat fondu dans lequel on le trempe mais il faut dire qu avec du sucre il est bien meilleur encore..

Ce matin, j ai décidé de préparer un petit déjeuner spéciale et hop place aux churros mais comme je ne fais jamais rien comme tout le monde j ai décidé de les faire beaucoup plus gros que la normal hi hi..

Pour 8 churros..

Ingredients :

- 1 bol de farine,

- 1 bol d eau bouillante,

- 1 pincée de sel,

- 1 cas d arome liquide de vanille bourbon LA COMBA AROMATICA..

Préparation :

Préchauffez votre huile a 180°

Faites bouillir votre eau avec votre pincée de sel..

Versez votre eau sur votre farine et remuez bien jusqu a l obtention d une pate a choux sans oeufs..

Ajoutez votre arome liquide de vanille bourbon LA COMBA AROMATICA..

A ce stade vous pouvez aussi opter pour des zeste de citron ou d orange pour donner plus de gourmand..

;-)

Pochez votre pâte et détaillez des tronçons que vous laisserez tomber dans l huile..

Attention aux projections..

Laissez bien dorer..

Il vous faudra 2-3 minutes pour des churros fin et de 5-7 minutes pour des plus gros..

Déposez les sur du papier absorbant puis parsemez les de sucre et dressez..

Bonne dégustation..

;-)

Churros

Publié dans desserts&metssucres

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