Quiche / Tarte aux poireaux

Publié le par So-CuiZine

Continuons sur la lignée des quiches et passons aujourd'hui a la quiche (ou tarte) aux poireaux..

Un repas leger et rapide a effectuer..

On retrousse ses manches, on se lave les mains et hop c'est parti..

Ingredients :

- 3 poireaux,

- 1 pate feuilletée,

- 1 cas de moutarde,

- 1 cas de curry,

- fleurs de sel,

- poivre du moulin,

- 2 oeufs,

- 4 cas de creme epaisse,

- 2dl de lait,

- 1 cas d'huile d'olives,

- 2 cas de persil,

- 1 petit sachet de gruyère râpé..

Préparation :

Lavez et coupez vos poireaux..

Dans une casserole, faites revenir vos poireaux dans un fond d'huile..

Ajoutez le curry et le persil..

Salez, poivrez..

Pendant ce temps, etalez votre pâte et chemisez votre moule..

Badigeonnez le fond de votre pate avec votre moutarde..

Ajoutez les poireaux et parsemez de fromage râpé..

Dans un bol, melangez les oeufs au lait et a la creme et assaisonnez..

Versez sur votre pâte et enfournez pour 25 minutes environ..

Bon appétit !!!

;-)

Quiche / Tarte aux poireaux

Publié dans entree&plat

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