Baby Donuts sans friture

Publié le par So-CuiZine

Un soir, ma petite soeur me tend un énorme carton, je l ouvre et tadaaaaam un super appareil 3 en 1 dont une de ses fonctions ... les donuts.. Le lendemain je me suis empressée de l utiliser et miam miam.. Quelques jours plus tard nous avions une réunion entre femmes pour des parfums l occasion se représente donc pourquoi la décliner ?? Me voici donc lancée pour la seconde fois dans cette recette de donuts (avec d autres recettes que vous verrez sur le blog)

Pour 4 fournées de donuts (~28) :

Pour la pâte :

- 250g de farine,

- 24cl de lait,

- 120g de cassonade,

- 25g de beurre fondu,

- 3 oeufs,

- 1 sachet de levure chimique..

Pour le glaçage :

- 100g de chocolat blanc,

- 100g de praliné..

Préparation :

Mélangez les sucres et les oeufs..

Ajoutez le beurre fondu puis incorporez petit a petit la farine additionnée de levure..

Ajoutez le lait en 2 fois jusqu a obtenir une pâte homogène..

Placez les plaques a donuts dans l'appareil et faites le préchauffer 5 minutes..

Remplissez les moules de pâtes a ras bord et fermez pendant 5 a 6 minutes..

En fin de cuisson, démoulez les donuts a l aide d une spatule..

Dans un bol, cassez le chocolat (commencez par le blanc par exemple) et faites le fondre au micro-onde position décongelation pendant 1 minute, remuez et renouvelez l opération si nécessaire..

Plongez une des faces du donuts, posez sur une grill et parsemez de vermicelles de décoration..

Faites de même avec la praline jusqu a épuisement..

Mettre au frais pour que le glacage se fige bien avant de servir..

Vous pouvez également réaliser un glacage avec 100g de sucre glace, 50ml d eau et quelques gouttes de colorant..

Y a plus qu'a !!!

Baby Donuts sans friture
Baby Donuts sans friture

Publié dans Mignardises

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article