Toast de chèvre chaud sur sa verdure

Publié le par So-CuiZine

Toast de chèvre chaud sur sa verdure

Pour 4 personnes

 

Ingrédients :

 

- 3 baby salades,

- 12 tranches de baguette,

- 4 c-a-s de vinaigrette,

- Basilic,

- Fromage de chèvre, 

- Sel et Poivre..

 

Préparation :

 

Nettoyez votre baby salade (vous pouvez également prendre de la mâche ou la salade de votre choix), coupez la en deux dans le sens de la longueur et procedez a une découpe d un demi centimètre (c est plus agréable je trouve)

 

Disposez dans chaque assiette une belle poignée et assaisonnez d une cuillere a soupe de vinaigrette.. (voir recette de la vinaigrette dans la rubrique "entrée")

 

Coupez vos tranches de baguettes et faites les griller soit au four chaleur maximum en veillant a les retourner des qu elles seront bien dorées soit au grill pain..

 

Au dernier moment faites fondre votre fromage au micro-onde ou bien sur votre pain au four..

 

Déposez vos tranches recouvertes de fromage sur chaques assiettes..

 

Salez, poivrez les fromages..

 

Parsemez de basilic et persil..

Publié dans entree&plat

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