Pâte sablée

Publié le par So-CuiZine

Pâtes de base de la pâtisserie, utilisée pour confectionner des fonds de tarte, biscuits etc


Elle est souvent constituée de farine, beurre, sucre, d'œufs et de sel et peut parfois contenir de la poudre de fruits secs (amandes, noisettes, pistaches, noix, cacao...)


Vous l'aurez bien compris, il s'agit bien de notre chère pâte sablée..


Sans plus attendre voici la recette..

Pâte sablée

Ingrédients :

- 250 g de farine,

- 125g de sucre semoule,

- 100g de beurre,

- 1 oeuf,

- 1 pincée de sel..

 

Préparation :

Préchauffez votre four a 180 ° (Th 6)

Dans un cul de poule, mélangez l'oeuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel..

Mettez la farine sur le plan de travail et en son centre versez y votre mélange ainsi que le beurre mou..

Malaxez jusqu'à obtention d'une belle pâte..

Vous n avez plus qu a l'étaler au rouleau entre deux feuilles de papier cuisson apres quelques instant au frais..

 

A vous de jouer..

Publié dans condiments&pates

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Meriem 17/06/2016 17:50

Juste parfaite

So-CuiZine 18/06/2016 18:14

Merci Meriem