Poulet aux Herbes & Epices

Publié le par So-CuiZine

Poulet aux Herbes & Epices

Un de mes plats fétiche qui allie à merveille saveurs et rapidité..

C’est simple, vous créez votre marinade que vous badigeonnez sur votre poulet et zouh au four..

 

Y a pas plus simple..

 

Vous pouvez changer les épices et mettre ceux que vous préférez :

  • Thym et citron,
  • Ras el hanout et paprika,
  • Etc.

 

Vous pouvez ajouter une touche de concentré de tomates et même agrémenter d’oignons râpés..

L’idéal c’est de ne jamais refaire la même recette, sans cesse se revisiter et ainsi voir ce qui affole le plus vos papilles..

 

Tout de suite de mes versions parmi tant d’autres pour 3 gourmets..

 

Ingrédients :

- 3 cuisses de poulet,

- 1 c-a-s d'Herbes de Provence,

- 1 c-a-s de Cumin,

- 1 c-a-s de Paprika,

- 1 c-a-s d'épices à Poulet,

- 1 c-a-s de ras el hanout,

- 1 c-a-s d'eau,

- 1 c-a-s d'huile,

- Sel et poivre..

 

Préparation :

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients (sauf le poulet) et à l'aide d'un pinceau..

Si votre préparation est trop pâteuse ajoutez un peu d’eau afin de lier le tout..

Badigeonnez le poulet précédemment nettoyé et dressez dans votre plat..

Pour plus de saveurs, mettez votre plat au réfrigérateur pour afin que le poulet s’imprègne de la marinade..

Préchauffez votre four à 200 ° (Th 7)

Déposez dans un plat (sans matière grasse) et enfournez 45 minutes..

Surveillez la cuisson et n’hésitez pas à arroser votre poulet de la sauce qu’il lâchera..

Pour les adeptes de la peau de poulet croustillante, prolongez la cuisson de 10 minutes sur position grill..

 

Servez accompagné de pommes de terre hasselback ou de riz pilaf aux légumes par exemple..

 

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Publié dans entree&plat

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Commenter cet article

Hafida 17/11/2015 20:24

Salam alaykoum j ai teste le poulet qu épices et herbes tous le monde à aimer un grand merci à toi ma cherie

So-CuiZine 18/11/2015 05:25

Wa 3alayki Salam wa RahmatouLlah wa Barakatuhu..
Oh la plus belle, Barak'Llahou Fik d avoir pris le temps de faire un retour sur la recette testee..
Je suis ravie..
;-)