Moules à la crème

Publié le par So-CuiZine

Moules à la crème

De retour des courses, mon père me tend un sac..

Ce sera apparemment le repas de ce midi..

Alors que contient ce sac ??

Nous allons jouer aux devinettes..

 

Si je vous dis « mollusque a coque noires très populaire en Belgique et dans le Nord de la France »

 

Sans aucun doute vous avez trouvé qu il s agit là des moules..

 

Accompagnées de frites c’est juste une tuerie comme qui dirait..

 

Je ne vous fait pas languir plus longtemps, place a une recette simple de moules a la crème et sans alcool bien évidement qui saura ravir 4 gourmands..

 

Ingrédients :

- 2kg de moules,

- Persil,

- Echalote,

- Sel,

- Poivre,

- 25cl de crème liquide..

 

Préparation :

Nettoyez et grattez les moules..

Ciselez l'échalote et le persil..

Dans un fait-tout, déposez les moule, l'échalote par dessus et faites cuire à couvert..

Une fois les moules ouvertes parsemez de persil..

Salez et poivrez..

Ajoutez la crème et laissez mijoter un court instant..

Avant de servir déposez une noix de beurre dans les moules..

C'est prêt, a vous de jouer..

 

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Publié dans entree&plat

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