Gateau au coeur fondant tout chocolat

Publié le par So-CuiZine

Gateau au coeur fondant tout chocolatGateau au coeur fondant tout chocolat

J'ai longtemps cherché une recette de gâteau au chocolat parfaite et j'en ai essuyé des déceptions..

 

Trop sec, pâteux en bouche, troo prononcé, etc.

 

Mais ça y est, c'est officiel, je l'ai trouvé "the recette" !!!! Et elle ne me quitte plus désormais..

 

C'est un gâteau au coeur fondant tout chocolat..

 

Les côtés bien moelleux et le coeur fondant juste a tomber..

 

Et quel plus bel hommage que de lui donner une forme hors du commun ??

 

Trêve de bavardage et place à cette recette tant attendu..

 

Le gateau sera pour 10 gourmands..

 

Ingredients :

- 200g de chocolat,

- 4 oeufs,

- 125g de beurre,

- 200g de sucre en poudre,

- 100g de farine,

- 1 sachet de levure chimique..

 

Préparation :

Pour commencer, préchauffer votre four a 180° (Th 6)

Couper votre plaquette de chocolat et faites la fondre dans une casserole a feu doux avec 2 c-a-s d'eau..

Une fois le chocolat fondu, ajoutez le beurre en petit dès..

Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux..

Mélangez la levure et la farine ensemble puis parsemez la sur le mélange "oeufs + sucre" en l'incorporant petit a petit..

Versez le chocolat fondu et mélanger jusqu'à obtenir une pate homogène..

Versez la pâte dans un moule de votre choix..

Ps. : Faites cuire 25 minutes pour un four traditionnel et 45 minutes pour un four a chaleur tournante.. Surveillez la cuisson au couteau, laissez refroidir, décorez et bon appétit !!

Publié dans desserts&metssucres

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Nanou diam's 23/06/2015 14:50

Je veux m'abonner svp. Merci.

So-CuiZine 23/06/2015 15:08

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